Itajaí
27/07/2026 | 09:56
Casa do Colono proporciona viagem ao passado com saberes e sabores da tradição rural
Quem visitou a 40ª Festa Nacional do Colono encontrou na Casa do Colono uma das experiências mais autênticas do evento. O espaço convida o público a fazer uma viagem ao passado, revivendo os costumes, os aromas e os sabores que marcaram gerações de famílias da zona rural de Itajaí neste domingo (26), último dia da festa.
Ali, a tradição ganha vida pelas mãos dos próprios agricultores e moradores das comunidades rurais. Diante dos visitantes, são preparados alimentos que atravessam gerações, como a polenta, o pão caseiro assado no fogão a lenha, a tradicional cuca,o macarrão artesanal e a linguiça produzida de forma caseira. Cada receita é feita da mesma maneira como era nas antigas propriedades rurais, preservando técnicas e ingredientes que fazem parte da história da colonização.
Dona Regina Santiago preparou as receitas de pão e cucas que vem da família Demarchi da qual é descendente.
“Estou preparando o pão de batata doce agora. Fiz cucas. Para nós que somos colonas é um orgulho muito grande”, diz a moradora do Km 12.
“Estamos fazendo para manter viva uma lembrança da mesma maneira que o pessoal produzia a linguiça antigamente “diz o produtor rural Artur Legal, que produz os embutidos em sua propriedade na localidade da Itaipava.
Casa do Colono é um espaço de memória e valorização cultural. Os visitantes acompanham cada etapa do preparo dos alimentos, conversam com quem mantém essas tradições vivas e conhecem histórias que ajudam a compreender a importância da agricultura familiar para o desenvolvimento de Itajaí.
O ambiente reproduz o cotidiano das antigas casas do interior, com utensílios tradicionais, fogão a lenha e objetos que remetem ao modo de vida dos colonos. A experiência desperta lembranças em quem viveu essa realidade e encanta as novas gerações, que têm a oportunidade de conhecer de perto hábitos que fazem parte do patrimônio cultural do município.
Presente em todas as edições da Festa Nacional do Colono, a Casa do Colono se consolidou como uma das atrações mais procuradas pelo público.
Ao unir gastronomia, história e cultura, o espaço homenagea os agricultores, preserva as tradições rurais e mantem vivos os saberes e sabores que continuam sendo motivo de orgulho para as comunidades do campo.
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